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Gemeinsam in die Pedale treten und für das Klima in die Gänge kommen
In diesem Jahr feiert die Tiroler Bäuerinnenorganisation ihr 60-jähriges Bestandsjubiläum. Aus diesem Anlass werden in allen Teilen Tirols Aktionen gesetzt. Das Motto „60 Jahre – Bäuerinnen bewegen“ wird im Mittelpunkt stehen, neben dem Klima auch Regionalität, Nachhaltigkeit und innovative Ideen.
Die Bäuerinnen des Gebiets Sölllandl, hatten am Samstag, 23.April die Ehre, diese Aktionstage im Bezirk Kufstein zu eröffnen. „Gemeinsam in die Pedale treten und für das Klima in die Gänge kommen“ – so starteten die Ortsvorstände morgens bei frischen Temperaturen in Ellmau. Gut erkennbar mit eigens kreierten T-Shirts radelte die Gruppe von gut 20 Bäuerinnen durchs Tal.
Den ersten Zwischenstopp legten sie in Scheffau ein. Bereits im letzten Frühjahr wurde von den Scheffauer Bäuerinnen ein gerodeter Hang neben dem Grünscheibe Hof in Blaiken nachhaltig mit bienenfreundlichen Blühsträuchern belebt. Mit tatkräftigem Einsatz des Waldaufsehers Florian Steiner pflanzten die Bäuerinnen Kornelkirschen, rotblättrige Rosen, schwarzen Holunder etc. Diese Aktion unterstützte das landesweite Projekt für einen klimafitten Bergwald, angepasst an die klimatischen Veränderungen.
Der Radweg führte über den Radparcours „Skillpark“ in Söll weiter zum Hackschnitzel Heizwerk. Begleitet von einem sehr informativen Vortrag besichtigten sie dieses regionale Energiegewinnungs-Projekt, das aus aktueller Sicht verdeutlicht, wie wichtig es ist, auf alternative Energie zu setzen.
Pünktlich zur Mittagszeit wurden die Bäuerinnen beim Keilhof zum Essen erwartet. 2019 entschied sich die Familie, einen neuen Weg einzuschlagen und so zogen die Wanderhennen auf dem Keilhof ein. Gut 200 Hühner sorgen derzeit dafür, dass der „Keilschrank“ des Hofladens mit frischen Eiern und weiteren Produkten wie Eierlikör, Nudeln etc. gefüllt wird. Auch die frische Kuhmilch und Joghurt finden zufriedene Abnehmer.
Der „Pulled Chicken Burger“ füllte nicht nur die Mägen – diese hausgemachte Spezialität zeigt auch, dass die Biohühner nicht nur als Eierlieferanten dienen, sondern auch das Fleisch wertschätzend, kreativ und sehr schmackhaft weiterverarbeitet wird.
Nach einem Besuch der Wanderhühner in ihren mobilen Stallungen auf dem Feld führte die Tour weiter zum Nachbarhof.
Neugierige Schafe vom Poiderhof begrüßten die Radler mit Geblöke. Seit 3 Jahren hat sich die Familie auf die Milchschafhaltung spezialisiert. Als gelernter Käser sammelte Franz Erfahrung bei der Tirol-Milch und den Milchbuben im Brixental, bis er sich entschloss, eine eigene kleine Käserei am Hof einzurichten. Die Nachfrage ist groß. Die Besucher des Hofladens und regionale Partnerbetriebe schätzen die Spezialitäten wie eingelegten Frischkäse in Öl, Schnittkäse, Joghurt oder Camembert. Auch wir kamen in den Genuss und ließen den gelungenen Aktionstag gemütlich am Poiderhof ausklingen.
Dieser Ausflug durchs Sölllandl zeigt, dass es immer wieder innovative Ideen gibt, die es mit viel Enthusiasmus zu verfolgen gilt. Neue Wege zu gehen, erweitert den eigenen Horizont, fördert den Austausch untereinander und gelingt am besten gemeinsam – mit der Familie, mit den verschiedenen Generationen, mit Partnern in der Region. Die Bäuerinnen bedanken sich für die offenen Türen und Herzen und wünschen allen weiterhin viel Erfolg und besonders Freude für die nächsten Projekte.
02.05.2022